Паста быстро насыщает, это отличный вариант для завтрака и перекусов. Идеально подходит для вегетарианских блюд. Кроме киноа в пасту добавляют немного масла расторопши холодного отжима. Оно защищает клетки печени, препятствует росту опухолей, предотвращает их появление. Паста хорошо очищает сосуды, снижая уровень холестерина. Помогает восстановить работу половых органов. Способствует укреплению костей, суставов, предотвращает развитие артрита. Ее полезно употреблять при сахарном диабете, заболеваниях сердца, она восстанавливает обмен веществ и помогает снизить лишний вес. Урбеч можно есть ежедневно по 1 ч. л. даже детям. Но у пасты слегка вяжущий вкус, поэтому вкуснее будет смешивать с медом или сиропом.